《食品安全法》第三十三条规定,食品生产经营企业应当配备专职或者兼职的食品安全的专业技术人员、食品安全管理人员和*食品安全的规章制度。

*食品安全管理师证的作用及用途,定期对食品经营户、餐饮经营户进行食品安全检查工作,通过实地检查、现场询问等方式,重点排查和治理行业上存在的共性隐患问题。开展散装白酒专项整治行动,紧盯白酒生产加工小作坊、散装白酒经营、餐饮服务经营、农村餐饮"产、供、购、销"重点环节整治。同时加强农产品和农业投入品(农药、兽药等)的监管,积极做好农残检测和检疫工作。建立健全食品安全社会共治的工作机制,将监管工作列入"社会管理综合治理"重要项目,做好投诉记录。

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