食品安全管理师职业定义。本职业建立的目标是加强和规范食品生产、流通、单位食品安全管理人员管理,提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平。本职业是全面负责某一区域(单位)内的食品安全监督管理工作,制定食品管理制度及岗位责任制等相关制度,依据*法律和标准,采用危害分析和控制技术,从事食品生产、餐饮服务和食品流通等企业内的食品安全风险控制和管理人员。

介绍一下食品安全管理师证考下来需要多少钱,培训对象

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督*、食品卫生检验*及有关科研、管理*的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位,用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的在校学生。

食品安全管理师涉及地领域也非常广泛,食品生产领域、食品流通领域、餐饮领域、食品监管领域,均需要食品安全管理师。比如学校食堂、社区食堂、企业食堂、餐饮门店、餐饮连锁企业、餐饮管理公司、含餐饮的酒店、食品加工企业、食品生产企业、大型商超、*食品安全监管*、出入境食品安全检验*,都需要食品安全管理师为消费者全程监督管理。