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1.学习小吃的人多吗

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2.小吃绍兴臭豆腐培训

绍兴臭豆腐是浙江小吃之一。是绍兴著名的“三味”之一，距今已有近一千年的历史。是康熙年间最美的。康熙帝吃完饭后，非常得意，用笔写下“清芳”二字。从此，臭豆腐名扬四海。绍兴臭豆腐的美味在于它的卤水好，用苋菜梗汁腌制，加入精心调料的香料，自然发酵，可蒸可炸，色泽金黄，腥臭纯正，同时让人心神不宁。难以置信的美味，来绍兴旅游，一定要好好领略一下这条深巷里的宁静。

3.小吃徽州毛豆腐培训

“徽州*怪，豆腐是长发上品。” 经过数十道工序制成的毛豆腐，外毛长，内软糯，“有别于原豆腐”。发酵过程使豆腐结出“浓毛”，蛋白质分解成各种氨基酸，使豆腐质地更柔软，味道鲜美。油炸后红烧，鲜美可口。独特的风味，久居国外的徽州人，一说起毛豆腐，就会勾起一股浓浓的乡愁。

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