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1.美食具有很大吸引力

大家只要说到美食，可能很多朋友都是比较喜欢的，而且大家对美食都是形影不离的，所以深受大众喜爱，而且食物的种类也很多。在食品行业，我还是比较喜欢小吃。每当我到一个陌生的城市，我做的*件事就是品尝那个城市的当地特色菜。

2.烹饪也是一门科学

在烹饪当中离不开煎炒蒸煮炸，但是还有一些小细节需要我们注意，比如说为什么煨汤是后放盐，而卤菜却先放盐？为什么包菜要手撕，黄瓜要拍，土豆要用刀切？烹饪不是一门玄学，而是一门科学，烹饪过程中的变化其实是化学变化和物理变化，今天给大家分享几个烹饪中的小技巧，保证对您的厨艺有所帮助和提高。

3.小吃徽州毛豆腐培训

“徽州*怪，豆腐是长发上品。” 经过数十道工序制成的毛豆腐，外毛长，内软糯，“有别于原豆腐”。发酵过程使豆腐结出“浓毛”，蛋白质分解成各种氨基酸，使豆腐质地更柔软，味道鲜美。油炸后红烧，鲜美可口。独特的风味，久居国外的徽州人，一说起毛豆腐，就会勾起一股浓浓的乡愁。

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4.小吃秦镇米皮学习

秦镇米皮，制作十分讲究，从选米、碾粉到和浆、秦镇米皮技术制作。锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，再加上秦镇凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香，十几种秘制香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配。

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