portant;">课程亮点

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portant;">1.包教包会,包吃包住,免学习材料费,免 费技术升级,免 费设计广告海报

portant;">2

portant;">2.中途不收取任何费用,不限制学习时间,学会为止。

portant;">适用对象

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portant;">0基础,适合想学餐饮技术、开店创业的人群,期望从事餐饮行业的人群,以及美食爱好者

portant;">学习目标

portant;">学会为止,可以从事相关工作或自主创业

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portant;">卤菜也是历史悠久的菜肴,可以流传这么久,真的很受人们喜爱,只有市场的东西才会流传下来。大大小小的卤菜店随处可见,平时买卤菜的人也不少,市场还是很不错的。一般喜欢喝酒的人可以直接买一些作为下酒菜,比如猪头、猪耳朵、猪舌等。而且如果家里有客人,时间比较匆忙,或者主人不太会做饭,会选择买一些卤菜,直接省事,所以卤菜做的好的话,会很受欢迎。

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portant;">川味卤菜培训哪家正宗?川味卤菜,历史悠久,品种多样,价格实惠。遍布大街小巷经常看见他们的身影,比如说,农贸市场、各个小区门口附近。川味卤菜口味好,大多是顾客群体都是中年人,30—60岁之间。川味卤菜的特点就是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带。这也是这几年川味卤菜风靡的原因,各种各样的小吃零食都开始用卤这种方式去制作。

portant;">川味卤菜技术培训内容:

portant;">1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

portant;">2、卤菜香料的识别以及选配。

portant;">3、卤菜配方及各种原料的标准量。

portant;">4、糖色的炒制方法 。

portant;">5、卤汤调色、调味和火候的掌握。

portant;">6、卤水制作中的注意事项。

portant;">7、红卤、白卤的制作方法。

portant;">8、原料初加工和处理方法。

portant;">9、肉类的腌制和煮制时间的把握。

portant;">10、卤制品各种食法及味型加工的全程工艺。

portant;">11、卤菜汤料的保管和存放。

portant;">川味卤菜培训哪家正宗?成都蜀妈正宗川味卤菜培训要点老汤的调制与保管,各种口味的调制方法,系列荤素卤品加工的全程工艺,卤品加工的注意事项,卤品加工用具,原材料,中药材,各种调味品的采购渠道,一对一的教你怎么认识香料及香料的比例、从新卤水的制作及后期保养。在成都蜀妈川味卤菜培训班主要是实际操作,时间短,见效快,易学易懂,满意为止。合作灵活,让学员实实在在学到真技术!学员还可以享受到长期的经营管理指导及定期的新技术升级服务。

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portant;">川味卤菜培训哪家正宗?成都蜀妈川味卤菜培训班培训正宗川味卤菜技术,要想做好正宗的川味卤菜,对于香料的了解和功效、作用以及使用方法,要做到心中有数,不然,你的卤菜味道出现偏差,你都找不到原因在哪里。成都蜀妈制造的卤菜熟食芳香扑鼻,香味悠长,吃过成都蜀妈制造出来的卤菜熟食都对它的美味拍案叫绝,耐人寻味。成都蜀妈川味卤菜培训班欢迎你的到来。

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portant;">蜀妈饮培训-*餐饮培训总部--
限时活动:学一送一,无隐形费用,食材全包
*定点培训机构,*免 费咨询热线:18080086013,留下电话即可获取学习项目资料哦!

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