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1.特色地摊小吃培训技术

随着经济的发展和人们生活水平的提高，国内的吃货队伍也越来越庞大，以“餐饮”‘街头小吃’等为代表的“美食经济”越来越火，特别是一些很接地气的街头美食，拥有非常广泛且庞大的消费群体，因此学习一些特色的街头小吃项目是很不错的。

2.小吃土豆粉

土豆粉的选材也是很考究的，一般都是选用优质的土豆面加工后，配备营养丰富的精品菜，并加上一些川味专用的调料，以高汤加工汇制而成，其风味独特香醇诱人滑润爽口、柔软筋颤。受到了现在年轻人的喜爱，也是目前火爆的特色小吃。

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3.小吃红糖冰粉

像我这种总是轻易屈服于夏天热度的人，从小就把“夏天就该吃点冰的甜的”这句话当做人生信条。但在我小时候，冷饮甜品还远不如现在这么花样繁尽，品相美丽，那时候消暑的食物很有限，模样也朴素。小半个冰镇过的大西瓜，或者一碗铺了白糖的渍番茄片，就已经足够应付一个孩子的暑期生活了。街上也没有专门的甜品铺子，有的只是大妈们摆在路边树荫下的三轮车，车上装几个大铁桶，桶盖子一揭，里面是透明的水冻，一晃儿一晃儿的，光亮盈盈。这就是冰粉了，一种廉价但美味的消暑圣品。

4.油炸小吃有哪些

我国的传统小吃种类居多油炸串串也是其中之一，无论是逢年过节炸的油串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等，无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等。

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