portant;">包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。
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portant;"> 包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,在*历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。可到今天,虽然馒头和包子在国人食物中齐重,但包子的名声却已远远超越馒头,并形成了几大品牌包子。
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portant;">【早餐培训流程】:
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portant;">1、各种原材料的识别及选择
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portant;">2、面粉的选择技巧
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portant;">3、和面、揉面技术
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portant;">4、醒面的技巧要领
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portant;">5、包子馅料的时蔬搭配
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portant;">6、各种包子馅的制作技术
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portant;">7、花卷花卷酱的制作技术
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portant;">8、各种胚子制作技术
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portant;">9、面食蒸制技术要领
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portant;">【包子特点】:面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻
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portant;">【早餐培训内容】:
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portant;">1、粉面系列:热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉
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portant;">2、包子系列:慢头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、奶黄包、豆沙包、酱肉包等
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portant;">3、小点系列:小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子
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portant;">4、煎炸系列:油条、欢喜坨(麻元)、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼
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portant;">5、羹粥系列:豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八宝粥等
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portant;">6、豆皮系列:三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮
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portant;">7、香饼系列:千层饼、葱油饼、馅饼等
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portant;">【投资分析】:
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portant;">开早餐店,所谓是投资小,风险小,利润丰厚的哦。现在主要是以上班族为主的,自己在家做早饭的非常少,大部分都是在外面买包子馒头油条吃,不分男女,老少的。针对人群广。
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portant;">【学习过程】:
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portant;">*步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
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portant;">第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
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portant;">第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
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portant;">第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
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portant;">第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场
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portant;">【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般3-7天可学会。
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portant;">【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
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portant;">【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
portant;">蜀妈饮培训-*餐饮培训总部--
portant;">限时活动:学一送一,无隐形费用,食材全包
portant;">*定点培训机构,*免 费咨询热线:18080086013,留下电话即可获取学习项目资料哦!
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