portant;">小笼包,顾名思义,是放在小蒸笼里蒸的,分2种:1.有汤汁的,加入了皮冻,叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。2.没有汤汁的,就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄,要发酵面粉做。
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portant;"> 包子,*传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,*小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。*的面相学也有包子脸之说。
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portant;">【实际操作内容】:
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portant;">1、小笼包的体系叙述;
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portant;">2、小笼包质料的选购;
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portant;">3、小笼包食材的预加工;
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portant;">4、小笼包加工的根本规范;
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portant;">5、小笼包加工的技术过程;
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portant;">6、小笼包运营定价准则;
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portant;">7、训练调味品及质料的货源途径;
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portant;">【投资前景】:
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portant;">美食本来就是一门艺术,*人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作,而小笼包更是把这一艺术发展到了一个。
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portant;">小笼包有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内餐饮业中火爆的项目。
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portant;">投资小,回本快,风险低,利润大,一年四季都热卖,收益稳定,适合广大中小投资者。
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portant;">【学习过程】:
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portant;">*步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
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portant;">第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
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portant;">第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
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portant;">第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
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portant;">第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场
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portant;">【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。
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portant;">【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
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portant;">【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
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portant;">随到随学丨配方公开丨材料免 费丨一对一手把手教学丨
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portant;">先尝后学丨技术保 障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨
portant;">蜀妈饮培训-*餐饮培训总部--
portant;">限时活动:学一送一,无隐形费用,食材全包
portant;">*定点培训机构,*免 费咨询热线:18080086013,留下电话即可获取学习项目资料哦!
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