食品是人们赖以生存的基础,食品安全不仅损害到个人的身体健康,而且关系到整个食品行业以及社会的稳定。做好食品检验工作,是保证食品安全的主要手段。为了提高食品的安全,需要不断地完善食品质量监督体系,加强食品质量检验人员的职业素质培养和人员管理,引进先进的仪器设备,学习国内外先进的检验理念,提高检验结果的准确性,为食品安全打下坚实的基础。那么食品检验师的就业前景怎么样?食品检验师报考条件及要求?

食品检验师是干什么的

食品检验师是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。工作内容包括(1) 收集样本;(2) 配置标准溶液;(3) 使用培养箱、显微镜等仪器设备检测样品中的微生物含量;(4) 样品的微量金属元素、微量非金属元素和理化指标;(5) 记录、计算和判断检验数据;(6) 协助主检验员完成检验报告;(7) 检查和维护仪器设备;(8) 对实验室的健康和安全负责。

食品检验师的就业前景怎么样

随着人们对食品安全的重视程度越来越大,*对食品生产提出更加严厉的要求,食品检验员的需求量也越来越大,做一名食品检验员,经过长期的工作,会对各种食品的各项指标、生产工艺、营养成分等等都有一个比较客观的了解,不会像普通大众一样人云亦云,会用科学的眼光去看待食品的好坏,能够更加科学、更加理智的选择家人所需要的食品。检验检测本身就是一门技术,它和其他理论性的东西还不一样,等你真正掌握了它,会有一种"一技傍身"的感觉,等你达到一定程度,你在单位的地位不言而喻,既然是技术活,那就经验越多越值钱,很多企业会邀请你做技术上的指导,这时候的你的自信心和成就感会让你感到一种前所未有的自豪。

食品检验师报考条件及要求:

1)初级食品检验员证:经正规初级工培训结业或连续见习工作2年以上。

2)中级食品检验员证:连续从事本职业3年以上,经正规培训并取得毕(结)业证书;或取得初级食品检验员证后,连续从事本职业工作4年以上;或连续从事本职业工作5年以上;或取得中等以上职业学校本专业毕业证书。

3)高级食品检验员证:相关专业专科以上学历毕业,取得中级食品检验员证且累积从事工作满2年;或取得中级食品检验员证后,连续从事本职业工作5年以上;或取得本职业中级*证的中专、高技、大专应届毕业生;或大专本专业或相关专业毕业生,并取得中级食品检验员证,且连续从事本职业工作2年以上。