武汉手抓饼技能培训，武汉饼类小吃培训已经在市面上流行很久了，但是精通的却不多，我通过报个培训班学习煎饼技术好吗，煎饼的热量是多少呢，做锅盔用的是发面还是死面好这几点让各位朋友了解下 。

1.报个培训班学习煎饼技术好吗

煎饼是目前比较热门的一个小吃项目，也是很多人学习的项目之一，那么该如何去学习煎饼的技术了，报个培训班学习煎饼技术到底好不好呢，根据有关的数据调查以及学员的反馈评价，可以得知，目前去报个培训班学习煎饼技术是最为稳妥的，一是可以学到专业的煎饼技术，二是可以学习到开店的知识，而且还是终身提供进修。

2.煎饼的热量是多少呢

煎饼在南方人眼中只是一种小吃； 但对于北方人来说，煎饼就是主食。 尤其是山东大部分地区，煎饼几乎每天都出现在人们的餐桌上，完全取代了米饭的作用。 那么煎饼的热量是多少呢？ 根据营养分析数据，100克煎饼含热量336卡路里、碳水化合物83克、蛋白质7.6克、脂肪0.7克。 与同克重的大米相比，煎饼的热量确实更高。 当然，不同的煎饼由于用料不同，热量也会不同，但总的来说它们的热量与统计数据相差不远。

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3.做锅盔用的是发面还是死面好

做锅盔最重要的是把面拌好，慢慢揉，把面团揉透，让饼嚼起来口感好。锅盔看起来很硬，吃起来很韧。大多数人以为是“死面”做的，其实不是。揉面的时候要把发酵好的面粉和面粉混在一起，不然面饼吃起来像石头。但是这个面团不是泡打粉做的，是自制的面团发酵剂！锅盔以前行军打仗的士兵为了方便快捷，揉面后用头盔烤的饼，现在揉面时用酱料和椒盐叶在锅里烤又香又脆。

书本确实是学习*最快的工具，但是三人行，必有我师。就像小编编辑出来的报个培训班学习煎饼技术好吗，煎饼的热量是多少呢，做锅盔用的是发面还是死面好，书本里怎么可能会有呢。武汉手抓饼技能培训

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