食品安全管理师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全管理人员。据*食品药品监督管理局统计,*食品加工企业目前有100多万家,按平均每企业配备2名食品安全师,预计需从业人员规模约200万人,另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求,估计*应有300多万个食品安全管理师岗位需求。但目前,*绝大多数企业都没有配备食品安全管理师。食品安全管理师必将成为未来*具热门的职业之一,职业前景广阔。那么食品安全管理师级别和报考条件是什么?

食品安全管理师招生对象

食品企业生产管理经理、品质经理、培训经理、食品工程师、质检员、质量监督员、化验员、食品研发人员;餐饮企业主管、培训经理、采购经理、行政总厨;超市卖场主管、培训经理、采购经理;以及有志于从事食品行业生产、加工,经营、流通等岗位的人员。

食品安全管理师级别和报考条件

分初级、中级、高级三个级别。

初级《食品安全管理师》报考条件

具备下列条件之一者,可申报初级食品安全管理师培训考核:

1、 大专(含高职)院校医学、烹饪、生化或食品专业应届毕业生;

2、 中专以上学历,从事相关工作两年以上。

中级《食品安全管理师》报考条件

具备下列条件之一者,可申报中级《食品安全管理师》培训考核:

1、 具有大专以上学历且从事医学、烹饪、生化或食品工作两年以上;

2、 具有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作一年以上;

3、 取得"助理食品安全管理师证书"后从事相关工作一年以上。

具备下列条件之一者,可申报高级《食品安全管理师》培训考核:

1、 具有大专以上学历(或同等学历)且从事医学、烹饪、生化或食品工作五年以上;

2、 有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作三年以上。