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1.公共营养师不是营养配餐师
公共营养师和营养餐饮工程师之间有本质的区别配餐师并不是同一个职业。 营养配餐师只会根据食客的需求来配置实用的菜谱。 公共营养师涉及的专业是比较广的 除了编写相应的食谱外, 基础知识包括医学基础、营养基础和人口营养。 技能知识包括营养咨询与教育、膳食指导与评价食品营养评价等,学知识非常全面涵盖面很广。
2.学公共营养师难不难
其实学习营养师并不是一件很难的事情,没有想象中那么神秘,营养是我们每个人的生活息息相关的,不存在说特别高深的难懂的理论知识,只要用点时间学习一些基本本理论,再加上营养师工具配合,相信很快也会成为专业人士的我们在学习的时候可以系统学习一些营养基础理论,掌握营养学的基本知识
3.哪些人适合考公共营养师
然后那些适合公共营养师。 初从事或准备从事(营养与食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督检测、营养配餐、营养咨询 宾馆 饭店、事业单位学校 幼儿园的人员和社区以及医疗卫生等单位从事餐饮从业人员和管理人员健身教练、美容机构工作人员、高级管家等对营养相关职业感兴趣的社会人员以及*生和医院营养保健科人员,但是及临床相关科室人员以及具有营养、保健和保健知识。还有就是有强烈兴趣的人,想要照顾自己或家人健康的人。
4.公共营养师的就业前景非常广阔
从社会大环境来看,经济快速发展,带动人们生活水平水涨船高,但亚健康、慢性疾病、营养不良等身体问题却成了现代人不得不面对的健康难题。随着老龄化社会不断深入,老年人的健康养护问题日渐突出。养生在青年人中开始广泛流行,也为公共营养师行业发展释放着更多积极信号。
5.餐饮营养师的培训
随着人们的消费水平的不断提高,膳食不仅仅是为了填饱肚子,更重要的是吃出健康,高端一点的食府或者大一些的饭店都会配备公共营养师,虽然现在餐饮行业没有全面的配备公共营养师,但是将来餐饮营养师肯定也是个很好的发展方向。
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