杭州上城区哪家甜点烘焙学校好，力拔山兮气盖世,项羽早在2200年前就开始提醒我们杭州西点培训有多么重要了，一个良好的身体素质是保证健康的关键。杭州西点培训已经流传了150年之久，虽说不上是百病不侵，但也可以抵御一些小野怪了。感兴趣的小伙伴就和小编一起走进学西点有哪些好处，学习西点的几点建议，西点培训要花多少钱，学西点烘焙烧钱吗，烘焙小技巧，开一个工作室的预算，为什么学习费用差距大的世界吧！

任何一个就业前景好的行业，都会吸引更多的人去投入，从事西点的工作环境跟中式厨师完全不同，所处的是无油烟的工作环境。零基础的学员需要从学徒开始，如果想要快速提升的话，可以选择花钱学习，短期集中培训后可以快速上手，工资也会跟着上幅。优秀的西点师都不是一簇而就的，将来学成有两条路可走，一是就业，一是创业。如果您想创业，自己开一家西点小店，所需要投入的资金成本不算很高，并且可以打造成你想要的私房烘焙或者工作室的模式，轻轻松松拥有一份自己的小事业。

*：需要专业老师指导。拥有更多实战经验的西点老师，从事行业时间长，对于西点作品有自己独特的看法，这样的老师才能够传授给学员更多的经验与技巧。第二：循序渐进地学习。课程开始以初级基础展开，渐渐深入到应用课程，初学者则更容易入门。

学习西点的培训要花多少钱？其实花费的费用是根据你学习时间周期来变化的，西点培训分为短期班与长期班，学得时间长短不一样，费用也不一样。一般来讲短期学习学两三个月左右，学习费用大约在几千块钱，如果长期学三到六个月，学费在一万左右。因为学得时间越长，耗费的器材也越多，不同学校可能还会有不定期的优惠活动，具体的费用还是需要去学校实地考察才更清楚。如果你想学更复杂高端的，例如翻糖蛋糕、法式西点、韩式裱花等，这就需要找专业的老师来进行指导了，费用相对来说要高一点。

其实学西点烧不烧钱，*点，看你选择学习的方式，如果你选择到一家街边小店从学徒做起，那花的钱肯定是很少的；如果你选择专业的培训学校学习，那么花一定的钱是必要的。但有一句话叫”一分价钱一分货“，价值与价格是成正比的，学校的办学实力与师资力量都关系到你将来的学习水平。了解烘焙行业的人都知道，烘焙需要用到的设备非常多，而且爱好烘焙的人喜欢收集工具，这些设备是街边小店里没有的。优质的设备做出来的产品颜色更好，口感更佳，操作起来也更安全。第二点，看你选择什么样的原材料，市场上的原材料价位差别也是很大的，举例来说，如果你选择190元/包的品牌面粉，与其他140/包的普通面粉，单包价格就相差了50元，采购量大的话差距会更大。第三，看你的后期发展，现在市场上的*品牌都会不定期的推出各种新品，新品的配方怎么来呢，通常都是购买大师的配方，这个费用相对来说要高一点，但它还来的收益也是非常可观的，钱花得值得。

西点烘焙中实用的烘焙技巧：1.称量干性原料时，使用干燥干净的量具。2.称量粉末状原料，例如面粉、可可粉时，用量勺一勺一勺放入计量杯中，切记每勺要抹平。红糖可以直接倒入量杯中计量。3.量杯每次用完后，在称量其他原料前用烹饪喷雾剂在量杯内壁喷一层烹饪油。4.制作纸杯蛋糕或玛芬时，可在空的玛芬杯中装入水放心烤盘中，这样制作出来的蛋糕膨胀得更均匀。5.制作营养棒或者饼干时，使用不粘烤盘或在锡箔纸上涂上一层烹饪喷雾，这样方便完成后取出。6.做好的蛋糕需要放在烤盘里静置10分钟后再移到冷却架上。

许多学了西点的同学都梦想开一个属于自己的工作室，那么需要投入多少钱呢？这个问题没有准确的答案，就像你在外面买东西，平价的几十块就到手了，品牌店过千上万都有可能。所以准备开店前，自己可以估算下能拿出多少钱来投入。下面我们可以列举一些西点烘焙必购的设备：1.烤箱，准商用的价格约在3000元左右。国产的要便宜点，在2600元左右。2.冰箱，需要稍微大一点的，要装得下材料与成品。大物件可能就这两样，小配件工具数不胜数。像电动/手动打蛋器、戚风模具、巧克力模具、各种刀具等3.工具买完，就要开始准备食材了，以一个简单的工作室来算，准备阶段2万块的起步是必须要有的。如果你打算请人，那么预算也要相应增加。

大家在选择西点培训学校的时候，会发现不同的学校学费差距较大，什么原因呢？其实这是根据学校的成本与性质来决定的。到工作室学的门槛和费用是*的，但前提是你得找一个技术过硬，对你负责的老师。到正规的培训学校费用可能相对高点，选择资质齐全的学校，对自己负责，这一类学校办学时间长，老师经验丰富，能够对你自己开店创业给予相应的帮助。

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