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1.早餐要吃蔬菜或水果吗

在大多数人的早餐中，蔬菜和水果是被忽略的。然而，它们是体内维生素和矿物质的重要来源。如果早餐没有蔬菜水果，中午在外面吃快餐，那只能晚上吃。如果发生这种情况，维生素、矿物质和膳食纤维的摄入量往往不够。适合早餐的水果有苹果、香蕉、火龙果、橙子等。

2.高筋面粉可以做包子吗

高筋面粉可以做包子吗？高筋面粉的主要用途是制作面包、油条等耐嚼食品。高筋粉口感细腻，不是很适合做包子、馒头之类的。如果用来做包子这种软食，就要控制好面团的发酵程度。如果发酵过度，面团的体积会过度膨胀，吃起来会像面包。如果用高筋面粉做包子，可以少放一点酵母。500克面粉放3克酵母就够了，发酵时间不能太长。

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3.油条怎么炸才又酥脆又好吃

油条怎么炸才又酥脆又好吃，先将酵母粉与牛奶融化，在面粉中加入盐、鸡蛋和少量食用油，加入牛奶，搅拌至絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。将面团搓成大长条，压平，切成2.5cm宽的长条，将两长条折叠在一起，将锅里的油放入油条中，快速翻动，煎至金黄色。

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