很多人了解三门峡学早餐哪里好，郑州小吃越来越热门，以下街头小吃豆腐脑，臭豆腐的做法，小吃鸡蛋灌饼值得大家去了解一下。

1.街头小吃豆腐脑

豆腐脑的成本价大约在5毛/份，市场价在3-5块钱每份，相当暴利，这个小生意每天也能赚一二百块钱。豆腐脑也叫豆腐花，就是白豆腐在成型前的状态，由于它软滑爽口，所以深受我国人民所深爱，特别是一些身体不好的人，或者是上年纪的人都喜欢用豆腐脑来当作早餐。做豆腐脑生意是典型的投资小，高回报，回本快的小项目，适合各类人群做。

2.臭豆腐的做法

臭豆腐很多都是油炸为主，油炸能激发臭豆腐的臭味，但是也更能激发臭豆腐吃的香味，但是还有一种做法也可以尝试，就是放点老干妈、大蒜、鸡精蒸着吃，那个味道也不错，关键看你喜欢哪种，油炸臭豆腐要配蒜蓉辣椒酱吃，那味道也很赞。

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3.小吃鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼，吃面又吃馅，鸡蛋有营养，再来杯豆浆，真是贼拉拉的有营养。外卖很是受欢迎，很多单位附近小吃摊不分男女老少，都抢着买。做法不同味道也不同，有加火腿的，有加蔬菜的，有加黄瓜胡萝卜丝的，甚至还有加臭豆腐的，真是太重口味了，大千世界真是五花八门。

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