portant;">冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰"冒菜",再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都*有名*特色的小吃"冒菜"。而成都冒菜就像火锅一样,也是香辣可口。所谓冒菜,就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等,放在一个用竹编的"帽子"里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了。
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portant;">四川冒菜技术培训班比较好?成都蜀妈冒菜培训中心用料非常之考究,并且有相关专业的配料师配料。传统冒菜的香料只有几种,成都蜀妈冒菜技术以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,*大限度发挥神汤和骨香,完美结合。由于大多数香料都是由温性类中药材组成炒制而成,具有温补的作用,如果长时间吃的话,体质偏热性的人会很容易上火,成都蜀妈冒菜技术在所配伍的香料中加入了(降低中和香料类中药温补作用的原生植物精华),这也是我们成都蜀妈冒菜的成功关键所在。专业成就未来!现在吃东西不仅仅吃口味,更要吃出健康!成都蜀妈冒菜随便怎么吃不会上火,老少皆宜。
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portant;">A、理论学习:
portant;">1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
portant;">2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
portant;">3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
portant;">B、示范讲解:
portant;">1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
portant;">2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
portant;">C.自我实践:
portant;">1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
portant;">2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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