南京奶油蛋糕裱花学习，心动不如行动，南京蛋糕师培训是自我价值体现的好专业，小编详细的分析了一番女生学蛋糕裱花好吗，巧克力蛋糕的制作秘密，咖啡和烘焙一起学

1.女生学蛋糕裱花好吗

女生学蛋糕裱花好吗？女生*的优势是心细，做事情会比大老爷们细致些，所以你就在很多场合看到裱花师是女生。男生和女生的审美是不一样的，男生做出来的很多看到就能看出来，而女生更多的是专注细节，颜色的搭配，裱花出来让人眼前一亮，食欲大增。

2.巧克力蛋糕的制作秘密

在全蛋液里加入盐、细砂糖、牛奶熔化成液态的黄油，并充分搅拌均匀。黄油可以加热让其充分的融化就是很好的也是很不错的一个方法也可以用等量植物油（玉米油）代替。用黄油制作的蛋糕香味更浓郁。低筋面粉可可粉、泡打粉混和后过筛，筛入上一步做好的液体混合物中

3.咖啡和烘焙一起学

理解的前提是了解，了解烘焙商的想法，其实还是蛮有意思的。当然，不少烘焙商很难和烘焙师有直接对话，小烘焙商还好，稍微企业化一点的想要和烘焙师反馈都要靠“传达”，至于怎么传达的和有没有传达到传达到烘焙师是否去想一下，也无从而知。大部分情况下，我们只能靠一批又一批的咖啡的平均水准来判断烘焙商的好坏。

南京奶油蛋糕裱花学习

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