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1.裱花蛋糕好学吗

蛋糕裱花好学吗？怎么说呢，你说他好学也好学，你说他难学也难学。其实这个完全看个人的能力，不是有句老话说得好，师傅领进门修行在个人。这个跟天不天赋没有太大的关系，裱花在大多数人眼里是门手艺，在专业人士眼里他是艺术，让人眼前一亮食欲大增的艺术。

2.学习红丝绒蛋糕制作

灵感来自于红丝绒蛋糕漫长而广泛流传的历史。这种蛋糕大部分基于经典配方，加上一些红色染料的碰撞，创造出了这种标志性的绯红色。糖霜部分有两种选择。一种是传统的沸牛奶制作的糖霜，另一种是最近流行的奶油芝士糖霜。两种都很是美味，可以根据个人口味选择自己喜欢的。

3.学完西点可以立马开店吗

很多学员是最终目的就是为了开店，可开店并不是这么容易的，很多初生牛犊的烘焙小白一毕业就马上开了一家，这是非常不理智的行为，你的西点技术都未成熟，更何况开店需要很多的资金和方法，一窍不通真的很难做。因此学员毕业后先就业一段时间，学开店的经验和模式，*在选择去落实一家店铺。

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