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portant;">1、讲述冒菜的发展史及基础知识。

portant;">2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

portant;">3、冒菜底料的配制及熬制方法。

portant;">4、冒菜禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。

portant;">5、冒菜各种材料的烫制流程及方法。

portant;">6、火锅冒菜、碗装冒菜的经营模式和方法。

portant;">7、设备器具采购途径和要求。

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portant;"> 选正规冒菜技术培训学校哪里比较好?冒菜技术培训,蜀妈小吃培训骨汤的熬制和滋补香料的配比上。对麻辣烫的传统做法经过深入研究,取其精华,去其糟粕,在配方组料上大胆改革,蜀妈麻辣烫采用精心挑选的十几味香料通过高科技手段提取精华,去除残渣,祛腥去苦味。麻辣烫是如何做的?独特的做法使熬制的底料香气更加浓郁纯正,汤色靓丽,吃后满口留香。

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