portant;">尽管都是做油条,有的做得好,有的做得一般,有的卖相好看,口感和味道都不错,但有的还是传统的技术,做得一般,干干扁扁的,不香也不脆。早几年,沈阳早餐培训班开始流行一种无矾大油条。好大一根,口感酥脆,香酥兼备,好看又好吃,大大一根,不说别的,一样的价钱,看这卖相就觉得比传统做法的小小一根的要划算。

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portant;">1.油条醒面配制技术及揉面技术;

portant;">2.油条常用多种原料了解及特性;

portant;">3.密包秘 方及具体动手能力实际操作;

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portant;">5.油条制作机械设备应用维护及招标信息。

portant;">6.了解各种调味品及招标信息;

portant;">7.门店选址及运营管理技巧。

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