2022年公共营养师报名正在进行中,许多省市已经开展公共营养师考试。

因为公共营养师改革为职业技能等级认定考核,报名时间、报名方式、考试时间、考试方式也有了较大的改变。小编整理了2022年公共营养师等级认定考试时间及方式,各位可以小编进行报名、备考。营养师涉及到生活的方方面面,学习的内容是比较完善的、孩子的身体发育,各类食物营养,不同年龄断的膳食营养调理,慢心病预防,母婴健康,体重管理、饮食安全、肥胖问题、等防御治疗等方面都是非常实用的都是可以用在自己生活和工作的.

知识分享:

能量是一个系统作功的能力。因系统作功时多以燃烧产热形式表达,故曾被称为热能。自然界中的能量既不能创造也不会消失,只能从一种形式转变成另一种形式。

人类的一切生命活动的基本形式为新陈代谢。而人体的新陈代谢实际上又是体内、外环境进行的物质与能量的交换。在这一过程中均需不断产生和消耗能量。由于人的新陈代谢和体温的维持都需要消耗能量,如细胞的生长繁殖、组织的自我更新、营养物质的运输、代谢废物的清除等。因此,没有能量,机体的任何一个器官都无法进行工作。即使是人在睡眠时,维持生命的血液循环和呼吸等生理活动仍照常进行,同样需要消耗能量。

食物中提供的营养素则是机体能量的源泉。食物中的供能营养素在体内经酶的作用进行生物氧化既可释放出能量。人体所需能量通常来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质等三大营养素,故此三者被称为供能营养素。它们是通过自然界的动、植物吸收太阳能转变成化学能贮存下来的物质。

能量单位

营养学界曾广泛以"千卡(kcal)"为单位来表示能量。1千卡相当于将1kg水的温度升高10C(即由150C升高到160C)时所需要的能量。

目前,国际通用的能量单位为焦耳(J)。但有些*,如美国、加拿大和我国仍在继续使用卡和千卡。以下为千卡(kcal)与焦耳(J)之间的换算关系。

1kcal=4.184kJ;1kJ=0.239kcal

1000 kcal=4.184MJ;1 MJ=239 kcal

每克蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热量分别为4kcal(16.7kJ)、9kcal(36.7kJ)和4kcal(16.7kJ)。此外,酒中的乙醇也能提供较高的能量。每克乙醇产生能量为7 kcal(29.3kJ)。

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