南昌正宗夜宵摆摊培训，努力了的才叫梦想，不努力的叫空想。南昌小吃培训给那些只贪图享乐，不想努力的人一种提醒。学小吃要注意哪些，冒烟冰淇淋培训，臭豆腐小吃培训，小吃生意好不好做，关东煮和麻辣烫有什么不同，凉皮易碎是什么原因。

1.学小吃要注意哪些

学小吃要注意哪些?我们在学小吃的时候要注意的就是弄清楚用的哪些调味品，最主要的一般的小吃都是有秘密配方的，在学习的时候一定要学到秘制配方，这个是最重要的，一个小吃的味道是小吃的精髓，味道不好了我想也没什么人来吃的。

2.冒烟冰淇淋培训

冒烟冰淇淋是这几年比较流行的，喜欢它的人也是很多的，要原料就是冰淇淋粉 奶油 牛奶。再就是烟雾冰淇淋制作很新颖，消费者冒烟冰淇淋也是很感去都想去体验下，从外表就可以吸进客户的眼球，口感又美味，生意肯定是越做越好，想要投资开店的朋友投资冒烟冰淇淋还是很好的，专业的技术和后期的开店指导，解决你的开店烦恼。

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3.臭豆腐小吃培训

臭豆腐这种食物真的是让人又爱又恨，我刚开始是很接受不了的，直到*我朋友非要让我尝一口，我捏着鼻子尝了一口，诶，还挺香，越嚼越香，真的是闻着很臭但吃起来很香，别的事物都是香气飘飘，而臭豆腐就是很有它自己的特色，吃过一次让人再也忘不了它，而且刚好一小碗，吃完还想吃，臭豆腐也算是很有特色的小吃了。

4.小吃生意好不好做

不管做什么生意都有好做的和不好做的，但是一定要记住不要去做那种烂大街的项目，你可以选择一个项目把他做精，不在乎您的品质有多少，主要是看您做的味道和卫生，虽然是个小吃但是味道真的还是很重要的，如果没有很好的技术还是先不要考虑营业，因为味道不好真的会影响您以后的生意

5.关东煮和麻辣烫有什么不同

关东煮起源于日本，在台湾也很受欢迎。吃的时候用竹签把食材串起来，放在高汤里煮，然后用汤杯蘸着吃。麻辣烫起源于四川，吃的时候是将半成品菜品煮熟加汤底食用，大多数食材都可使用。两者起源不同，同时吃法也不同，还有就是食材的不同。

6.凉皮易碎是什么原因

做凉皮是如果要保证不碎，需要注意用高筋面粉，高筋面粉的筋力更大，做出来的凉皮韧性更强。搅拌面糊时，一定要保证面糊细腻均匀，不能出现疙瘩。蒸凉皮时要注意大火蒸3分钟，再小火蒸5分钟。凉皮是面粉做的，很多人刚开始做凉皮都会遇到一个问题，就是成品凉皮很容易碎。在制作凉皮的过程中，需要用水和面粉调成面糊。在和面的过程中，可以先加入一点面粉，搅拌均匀后再一点一点的加入，这样可以使面糊充分溶解，调出来的面糊会更加细腻。如果把准备好的面糊放在蒸笼上蒸，需要注意的是，先用大火蒸3分钟，保证凉皮的形状，再用小火慢蒸5分钟，保证里面熟。如果蒸的时间不够或者火候不够，蒸出来的凉皮还没熟，容易松脱。

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