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西点师是一个紧缺人才的职业,*烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于*太大,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

据权威调cha研究机构数据显示:*烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%,与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在成都以及其他大中城市,西点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。