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根据专业的韩式裱花培训机构做的市场分析,老百姓的生活方式逐渐西化,大米和中式面制食品的使用量逐渐降低,取代的是蛋糕的使用率。现在的蛋糕向清淡、营养平衡的方向发展,添加食物纤维素比如大豆蛋白粉、坚果、燕麦碎粒等制成高蛋白、富含纤维素、矿物质营养蛋糕。

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