杭州上城区免费的西点培训机构,你猜为什么杭州西点培训现在有那么多人在了解,因为女性适合学西点么,西点如何摆盘,学烘焙选短期班还是长期班,裱花与翻糖学哪个好,西点如何选择奶油,学做面包培训大概要多少钱,蛋糕师的发展前景这几点的存在,让更多人去了解它。
女性适合学西点么
据市场数据统计显示,西点烘焙消费市场的主力大军是15-30岁年经女性,她们时尚年轻,热爱美食,懂得享受生活,且拥有一定的经济基础。对于没学历、没技术、有家庭、想搞事业的你,小编想说,去学西点吧!不管你是初入职场的小白,还是早已成家的全职妈妈~~学历?年龄?技术?这些对于西点行业来说,统统不是问题!相对于文员或销售之类的工作,西点师竞争压力小、工作强度不大,尤其对于女性来说是不错的行业选择。
西点如何摆盘
既好看又好吃的西点本身就是一种神奇的存在了,除了甜点本身的精致外,亮眼的摆盘也会让你的作品增色不少。如何摆出好的效果呢?首先,在准备之前,脑袋里就要描绘好思路,确定作品的风格,小清新还是甜美风?可以亮眼但不可以抢眼,因为主角是你的甜品,摆盘只是增添一些辅助。如果你没有任何经验,可以先从裱花开始学起。有的同学会发问了,我要学得是摆盘,为什么要学裱花呢?其实在练习裱花过程中,你的控制力以及审美已经得到了一定的锻炼,基本功已经扎实了,操作摆盘就会得心应手了。
学烘焙选短期班还是长期班
这个时间长短其实没有一个统一的标准,时间长短看基础,如果你之前有接触过西点烘焙,或者想要加强进修学习下,那么建议你选择针对性强,时间短的班,毕竟时间就是金钱,钱要花在刀刃上。如果你是零基础的小白,价格便宜时间又短的培训班是不适合你的,时间又短又毫无保障,而且后期很可能迎来第二次、第三次甚至第四次的进修,这对于你的职业发展是非常不好的。无基础的学员建议一开始就选择正规、中/长期的培训班来学习,扎实地练好基础。
裱花与翻糖学哪个好
很多学员考虑学的时候有选择困难症,不知道学哪种技术好?目前蛋糕裱花在市场上是一种比较吃得开的技术,奶油蛋糕是消费者们普遍的选择,它算是西点中非常基础的技能,但是需求量是非常大的。翻糖目前的网红产品,市场上比较缺乏这样的技术人员,考虑就业的话,翻糖师的工资会比裱花师要高,因为走得是高端路线,两种定位本身就不一样。学哪种需要结合你自己的实际情况与今后的发展来考虑!
西点如何选择奶油
西点中要用到的奶油主要有两种,植物奶油与动力奶油。在家庭烘焙当中,容易操作和营养健康是首要考虑的,植物奶油在裱花中运用得比较多,它具有容易打发和定型的优势,满足你的各种造型要求。并且它的脂肪和胆固醇含量低,高血脂、高血压的也可适当食用。动物奶油吃起来口感非常好,但因本身含有大量脂肪与反式脂肪酸,长期食用容易发胖,有心脑血管疾病的人不适合。两者相比较,如果你追求口感,可以选择动力奶油;如果您追求造型与健康,可以选择植物奶油。
学做面包培训大概要多少钱
无论大小城市现在的面包店可说是到处都是,每天看着面包店里人来人往,生意如此之好,不由的自己也动心了。于是就在网上找了一家当地的西点面包培训学校,当时就咨询了一下具体的情况,特别是费用方面,老师告诉我说如果是长期培训的话学费在1多至两万多元左右,短期的话就在五千至八千左右。
蛋糕师的发展前景
我生活的城市是一个算是五六级的县级城市,在我生活的城市里给我印象最深刻的是,在我上班回家的路上每个十字路口都有一家西点烘焙店,小小的县城就有将近20余家,当时我心里在想我们这个小县城有这么大的需求吗?看着门口贴着的一张张招聘信息,上面的具体信息让我大吃一惊。一个蛋糕师工资居然开到了7千,还不算业绩。可想而知这是市场该有多大的人员缺口呀,这难道不是一个好的方向吗。
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