1、招生条件:身体健康;
2、具有中级中式烹调师证书二年;
3、带好身份证及复印件;
4、带1张二寸照片;
5、中级厨师证原件和复印件;
6、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并
取得毕业证书;
7、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作7年以上;
8、取得本职业中级*证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上;以上文字较官方,如有不明白的地方,请电话咨询我们
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选择题
65.>下列牛肉中,品质*佳的是( A )。
A、牦牛肉 B、黄牛肉 C、水牛肉 D、奶牛肉
66.>肉用鸽的*佳食用期是出壳后( B )天左右。
A、15 B、25 C、35 D、45
67.>属于海水鱼类的是( C )。
A、团头鲂 B、鳗鲡 C、银鲳 D、黑鱼