2022连云港卤菜现捞培训机构排名精选名单出炉，话说连云港小吃培训哪里好。其中的好在哪里我们可以看一下，学习铁板鱿鱼制作，学习粉汤羊血制作，学习寿司制作，学卤菜创业好不好，锅盖面哪里可以学，银丝面的制作培训。

1.学习铁板鱿鱼制作

铁板烧鱿鱼，鱿鱼*的吃法之一，也是现在夜上*的小吃之一， 新鲜的鱿鱼经过腌制和烤制，非常香香可口，所以在很多小吃街都有。铁板鱿鱼的香味总是吸引最多的人。学习铁板鱿鱼的步骤如下： 1、腌鱿鱼； 2.秘制铁板酱调味配方； 3. 好厨师的辣酱食谱； 4.制作步骤； 5. 摆上铁板鱿鱼。

2.学习粉汤羊血制作

这道菜以羊血和粉丝为原料，分制血、调味、包子三步精制而成。配上粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩，粉条滑软，麻辣香。*在寒冷的冬天吃。而且由于使用的调味料多是暖胃健胃的中药，所以特别受肠胃虚弱的老年顾客的欢迎。吃法类似羊肉包子。因其味道浓郁，适合搭配面条食用。

3.学习寿司制作

寿司是日本传统美食之一。选用工艺精湛的精选大米和各式刺身精制而成。寿司不仅是食物，更是一门精湛的艺术。寿司饭是制作寿司的关键。使用优质大米，应将大米煮得更硬。将米饭按比例打散，将寿司醋均匀的倒在米饭上，搅拌均匀。在寿司桌上放一片紫菜，从左到右铺上米饭。想要把握好每一个度就需要系统的学习。

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4.学卤菜创业好不好

很多创业选择做小吃的问学习卤菜怎么样，在这里我想说选择学习卤菜是比较好的选择，因为学卤菜的成本也不大，学会后开业成本也低，可以选择夜或者菜场购买一个专业买凉菜的推车，这样既不用房租成本和装修成本，大大降低了投资成本。

5.锅盖面哪里可以学

锅盖面，又称伙面、小刀面锅盖面以色重料足偏碱为特色，显著区别于其他地方的是在面锅里加一小锅盖，水滚汤沸之时锅盖浮于面上，捞面时先拨开面盖，舀出少许面汤装碗，然后在盖底料上浇头，一气呵成。白汤大面，有的加上水晶肴蹄叫肴肉面，有的刀鱼面、长鱼面、三鲜面等另用碟子盛上，随面上桌

6.银丝面的制作培训

当然店里的师傅制作的面同样真传，功力十足。每天店里都会现做面条，对于整个制作过程也没有做太多的保留。做银丝面选用高品质的高筋面粉，加入整个的鸡蛋，按一斤面粉一只鸡蛋的比例。经过揉搓后，轧成面饼，然后再拉成长长的细丝。*师傅会将挂着的面，切成相同长短的面条，一把面一碗的量。虽然整个制作面的过程并没有特别之处，但是刚制作完成的银丝面细如丝，色似银，特别的漂亮，与普通的面条确实有区别。

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