许昌正规早餐培训中心，紧接着为你讲述小吃冷串串，油炸小吃有哪些，烤冷面是哪里的，小吃胡椒饼，多种口味的蛋挞，小吃酱板鸭，小吃糖油粑粑，以供你更好的了解郑州小吃。

1.小吃冷串串

冷串串拥有成熟的市场，无论大江南北都能直接接受，这在给消费者更多选的同时，也给创业者带来更多的机会，它的市场成熟，发展空间也大，冷串串来源于乡村，内涵质朴，经过严格的市场考验，在形式口味经营方面都都适应现代人的喜好。

2.油炸小吃有哪些

我国的传统小吃种类居多油炸串串也是其中之一，无论是逢年过节炸的油串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等，无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等。

3.烤冷面是哪里的

烤冷面是黑龙江的特色小吃。烤冷面，即将特制冷面通过油炸和铁板高温压实之后制作而成的美食。材料为鸡蛋和香肠、生菜等，将材料煎熟后用冷面包裹起来，一口咬下去味道鲜香、酱汁四溢，满口都是鸡蛋和冷面的味道，在二十一世纪初火遍大江南北。除去烤冷面外，黑龙江的特色小吃还有杀猪菜、锅包肉、哈尔滨红肠等。即使身处寒冷的北方，黑龙江人依然有着热情好客的性格和奔放火辣的性格，这在他们的饮食习惯中提现的淋漓尽致，是去旅游做客的不二之选。

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4.小吃胡椒饼

嫩绿的葱花切好的火腿肉，调和成咸淡适中的味道，再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“发面”之外，还要另外加进点“油酥”，让面饼不会特别酥脆也不至于硬邦邦难咬，先用木炭把炉子烧热、铁板烧红后把木炭放里面烤制，经过十来分钟的烹烤当闻到阵阵香气说明胡椒饼就做好了。

5.多种口味的蛋挞

现如今有不少品牌纷纷推出新奇蛋挞，他们通过网络平台的宣传，被热衷体验新事物的年轻人疯狂打卡，但传统的手工蛋挞也是很多人依旧喜欢的，蛋挞不断创新，出现越来越多不同的口味，辣椒味、咸蛋黄流心味、螺蛳粉味、士多啤梨芒果榴莲味等。

6.小吃酱板鸭

关于酱板鸭的来历，已经可以追溯到春秋时期，，当时楚国宫里有一位厨师，手艺高超，可以做出来各种好吃的佳肴。有一天厨师的母亲在洗衣服的时候不小心掉进了河里，多亏有几个放鸭子的人将她救起，厨师闻讯后急忙赶回了家，照顾母亲，为了报答那几位放鸭子的人的救命之恩，厨师将自己在宫里烹饪天鹅的手艺用到了放鸭人的鸭子身上，做出来的鸭子好吃美味，后来带给了楚国的国君，楚王吃过后大家赞赏，并让厨师把这一手艺发扬光大，从此酱板鸭的制作工艺便流传了下来。

7.小吃糖油粑粑

糖油粑粑，是一道正宗的传统小吃，成本便宜。深受人们的喜爱。在早上人都会吃几个糖油粑粑来填肚子，吃起来非常软糯香甜，深受人民的喜爱，这就是糖油粑粑为什么能够被称作特色美食的理由。这么热的夏天，如果有想要来度假的朋友一定要尝尝这几道菜，一定会让你觉得此次的旅行非常值得。

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