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学做重庆小面技术培训哪家好?学正宗技术,学技术多少钱?

日期:2022-11-22 20:58:33     浏览:144    来源:成都蜀妈劳动职业技能培训中心
核心提示:小面属于汤面类型,味型。虽然价格低廉,但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才


portant;">小面属于汤面类型,味型。虽然价格低廉,但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。

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portant;">1、原资料的选购与加工方法。

portant;">2、碗底红油的制作方法。

portant;">3、秘制酱油的制作

portant;">4、高汤的熬制方法

portant;">5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。

portant;">6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。

portant;">7、开店的建议和教导

portant;">8、免费服务及终身技能晋级

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