杭州余杭区哪家西点学校比较好，杭州西点培训更是不断持续变化着，下面学西点有哪些好处，西点的分类，无经验请师傅开店可行么，做的蛋糕为何爱塌陷，如何成为一名出色西点师，为什么学习费用差距大，西点的文化是小编今天要分享给大家的。

任何一个就业前景好的行业，都会吸引更多的人去投入，从事西点的工作环境跟中式厨师完全不同，所处的是无油烟的工作环境。零基础的学员需要从学徒开始，如果想要快速提升的话，可以选择花钱学习，短期集中培训后可以快速上手，工资也会跟着上幅。优秀的西点师都不是一簇而就的，将来学成有两条路可走，一是就业，一是创业。如果您想创业，自己开一家西点小店，所需要投入的资金成本不算很高，并且可以打造成你想要的私房烘焙或者工作室的模式，轻轻松松拥有一份自己的小事业。

什么是西点？西点顾名思意西方的点心，英文叫法为baking food，平时我们在蛋糕店里常见得面包、饼干等，味道上分为甜与咸两种口味。西点目前没有统一的分类标准，通常是通过制作工艺来划分的，其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，新手初次学习首先需要掌握的是原材料。

前两天有朋友问小编，自己出钱，请几位西点师傅开一家烘焙店，能不能行？答案当然是”不行“。为什么呢？因为自己没有入行的话，在开店过程中会处处受阻。首先，你没有学过，那么你也不具备专业的眼光，无法评判师傅的专业水平，但师傅手艺的好坏直接关系到后期店铺的客流。其次，没有学过的话，涉及到设备与用料的采购，损耗率的控制等方面自己心理没有一个标准，师傅有心坑你你也不知情。所以想自己开店，要让自己先成为大师，你不必事事亲力亲为，但一切都在你的掌握当中。

许多小白刚开始学做蛋糕都会遇到一个问题，那就是做出来的蛋糕容易塌陷，究竟是什么原因呢？如果按照传统制作的方法，*加面粉，因为有蛋糕油的存在，*加入的面粉没有进行充分搅拌，里面存在的空气太多，烧烤的时候就会出现塌陷情况。这种情况也好解决，在搅拌的时候再加入适量的水或者油就可以了。

我国的西点行业近两年开始兴起，发展历史较短。注重食品的外形、装饰的同时轻视了味道与健康。在一开始选择培训学校的时候，就得找一个能引导正确方向的西点培训学校。基础的食材特性与营养比例了解清楚了，再多了解各种产品的制作方法，学校只能带你进门，想做得更好，需要自己多做多总结，更要会创新！有了工作经验的积累，你也可以向主厨和连锁技术总监的职位前进。

大家在选择西点培训学校的时候，会发现不同的学校学费差距较大，什么原因呢？其实这是根据学校的成本与性质来决定的。到工作室学的门槛和费用是*的，但前提是你得找一个技术过硬，对你负责的老师。到正规的培训学校费用可能相对高点，选择资质齐全的学校，对自己负责，这一类学校办学时间长，老师经验丰富，能够对你自己开店创业给予相应的帮助。

俗话说民以食为天，*餐饮文化已有几千年的历史，像川菜、粤菜、湘菜、上海菜等无论是国内或者国外也都深受这欢迎。西点随着社会的进步与发展渐渐的步入国内，早些年刚开始都是一些社会名流，商界和一些*高官人士才能享受的，因为那时的售价与销售的地方也都是比较高端的，平头老百姓根本无法想象的。

学西点有哪些好处，西点的分类，无经验请师傅开店可行么，做的蛋糕为何爱塌陷，如何成为一名出色西点师，为什么学习费用差距大，西点的文化说明不论生活还是学习，我们都应该有追求，才能不断的去完善自己。