杭州余杭区哪家甜点学校专业,学习只有启程,才会到达理想和目的地,杭州西点培训了解更多专业知识,只有拼搏,才会获得辉煌的成功,只有播种,才会有收获。女性适合学西点么,西点培训要花多少钱,西点的分类,学西点烘焙烧钱吗,西点如何选择奶油,蛋糕裱花难不难,为什么大家选择西点。只有追求,才会品味堂堂正正的人生。
据市场数据统计显示,西点烘焙消费市场的主力大军是15-30岁年经女性,她们时尚年轻,热爱美食,懂得享受生活,且拥有一定的经济基础。对于没学历、没技术、有家庭、想搞事业的你,小编想说,去学西点吧!不管你是初入职场的小白,还是早已成家的全职妈妈~~学历?年龄?技术?这些对于西点行业来说,统统不是问题!相对于文员或销售之类的工作,西点师竞争压力小、工作强度不大,尤其对于女性来说是不错的行业选择。
学习西点的培训要花多少钱?其实花费的费用是根据你学习时间周期来变化的,西点培训分为短期班与长期班,学得时间长短不一样,费用也不一样。一般来讲短期学习学两三个月左右,学习费用大约在几千块钱,如果长期学三到六个月,学费在一万左右。因为学得时间越长,耗费的器材也越多,不同学校可能还会有不定期的优惠活动,具体的费用还是需要去学校实地考察才更清楚。如果你想学更复杂高端的,例如翻糖蛋糕、法式西点、韩式裱花等,这就需要找专业的老师来进行指导了,费用相对来说要高一点。
什么是西点?西点顾名思意西方的点心,英文叫法为baking food,平时我们在蛋糕店里常见得面包、饼干等,味道上分为甜与咸两种口味。西点目前没有统一的分类标准,通常是通过制作工艺来划分的,其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等,新手初次学习首先需要掌握的是原材料。
其实学西点烧不烧钱,*点,看你选择学习的方式,如果你选择到一家街边小店从学徒做起,那花的钱肯定是很少的;如果你选择专业的培训学校学习,那么花一定的钱是必要的。但有一句话叫”一分价钱一分货“,价值与价格是成正比的,学校的办学实力与师资力量都关系到你将来的学习水平。了解烘焙行业的人都知道,烘焙需要用到的设备非常多,而且爱好烘焙的人喜欢收集工具,这些设备是街边小店里没有的。优质的设备做出来的产品颜色更好,口感更佳,操作起来也更安全。第二点,看你选择什么样的原材料,市场上的原材料价位差别也是很大的,举例来说,如果你选择190元/包的品牌面粉,与其他140/包的普通面粉,单包价格就相差了50元,采购量大的话差距会更大。第三,看你的后期发展,现在市场上的*品牌都会不定期的推出各种新品,新品的配方怎么来呢,通常都是购买大师的配方,这个费用相对来说要高一点,但它还来的收益也是非常可观的,钱花得值得。
西点中要用到的奶油主要有两种,植物奶油与动力奶油。在家庭烘焙当中,容易操作和营养健康是首要考虑的,植物奶油在裱花中运用得比较多,它具有容易打发和定型的优势,满足你的各种造型要求。并且它的脂肪和胆固醇含量低,高血脂、高血压的也可适当食用。动物奶油吃起来口感非常好,但因本身含有大量脂肪与反式脂肪酸,长期食用容易发胖,有心脑血管疾病的人不适合。两者相比较,如果你追求口感,可以选择动力奶油;如果您追求造型与健康,可以选择植物奶油。
西点学习项目中裱花可能是许多新手的痛点。许多新手都哭诉裱花太难了!其实这是一段过程,普通的裱花不难,已经有固定的规律与技巧可循,最难的是基本功掌握后,你需要创新,创新是需要有丰富的想象力和细致的手法来打造的。
西点烘焙代表的不仅是烹饪,同时也代表另一种生活方式。享受慢节奏、注重品质,在学习的过程中,自己不仅学会了烘焙这一门手艺,也磨炼了自己的心境,同时激发自己的创新能力,这也是为什么越来越多的人选择西点的原因。
杭州余杭区哪家甜点学校专业,选择大于努力,选择不对,努力白费。