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1.小吃有哪些
小吃的种类太多了,我们平常吃的煎饼果子凉皮肉夹馍酸辣粉麻辣烫等等数不胜数,如今*各个地方都有当地特色小吃,要么就是从古时就有,流传下来很多也有近期近代人的发明,但不管如何,在*华夏文明不断发展中,各地的特色小吃更是层出不断。
2.街头小吃凉皮
凉皮每份的成本大约在2-3元左右,卖价在6-8元的样子,利润不止翻倍,这就是很多人做这个生意的原因。夏天来了,人们都没有什么胃口,但是去吃点酸辣可口的凉皮,立马就来胃口了。卖凉皮一般都是一个街头档口,不需要门面,有的是推一辆小车,但是就是这么简陋的条件,他们却能做出人人爱吃的美食来,而且每天还能赚几百块钱,真的很不错。
3.小吃油炸串串
油炸串串。油炸串一般采用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理,进而实行炸制及调味,过程方便简单,出餐快炸熟即可食用。
4.肠粉的由来
肠粉为什么会叫肠粉呢,那是因为它的结构类似香肠,它的薄薄一层粉皮里能包罗很多东西,粉皮清香软糯,混合馅料的浓郁,一口咬下去在口腔中散开独特的味道,在很多地方肠粉往往会被人当做早餐,馅料最常见的是叉烧牛肉,在早点摊上点份肠粉,也能吃到心满意足。
5.小吃酱板鸭
关于酱板鸭的来历,已经可以追溯到春秋时期,,当时楚国宫里有一位厨师,手艺高超,可以做出来各种好吃的佳肴。有一天厨师的母亲在洗衣服的时候不小心掉进了河里,多亏有几个放鸭子的人将她救起,厨师闻讯后急忙赶回了家,照顾母亲,为了报答那几位放鸭子的人的救命之恩,厨师将自己在宫里烹饪天鹅的手艺用到了放鸭人的鸭子身上,做出来的鸭子好吃美味,后来带给了楚国的国君,楚王吃过后大家赞赏,并让厨师把这一手艺发扬光大,从此酱板鸭的制作工艺便流传了下来。
6.去机构学习小吃好不好
学小吃最重要的就是找一个靠谱的机构,是否有实操课程。后期的原材料准备、生产过程和成品都需要老师的指导。虽然都说做小吃熟能生巧,但是没有专业人士的指导这样就知道自己需要改进的地方是什么,所以去机构学习还是很好的。
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