际西点蛋糕烘焙学校是一家专业的西点蛋糕烘焙培训学校,今天,就让港焙来给你为你详细剖析下初学者是该选择何种方式进行西点蛋糕烘焙培训。

做学徒还是做学生?和我们打游戏升级一样,技能越多,装备越多,你的战斗指数当然也就甩别人好几条街了。那么在我们西点蛋糕烘焙行业里,要如何获得技能呢?是去西点蛋糕烘焙店里做学徒打下手还是揣着人民币跑培训学校里重新做一次学生?这对新手来说真的是一个问题。咱们挨个儿来分析:

做学徒的话是这个样子:每天匆匆忙忙地在店里忙里忙外,很多时候是在打杂。看营业员怎么出售西点蛋糕烘焙和看顾客怎么选购西点蛋糕烘焙,以及看师傅怎么做西点蛋糕烘焙。一个曾经在杭州某家西点蛋糕烘焙店做过学徒工的小妹讲过她的经历:

"跟着师傅学习的大多是如何裱花,如何抹奶油、如何挤奶油,西点蛋糕烘焙技巧基本上是没有的。西点蛋糕烘焙坯子都是现成的,从总公司那里发过来,所以店里面的师傅只要裱花就好了"。做学徒的情形大致就是这样,总结起来就是:

深入西点蛋糕烘焙店后,你会再次思考自己的理想——要成为西点蛋糕烘焙师吗?在面对纷乱繁琐的工作时,你还会不会一如既往地想学习。

做学徒对你不仅仅是一份考验,更多的是一种磨练。与人相处,应对各种场景和店面的大致运营流程,不想当将军的兵不是好兵,既是师傅又是店长,这感觉应该不错;关键还是学会与烤箱、与裱花器、与鸡蛋等各种原料器械打交道,默默学习暗中成长,西点蛋糕烘焙界的黑马就是这样长成的。

学徒又叫打杂工。不要不承认,如果你不利用任何可以提升自己的机会去偷偷学习,那么你真的就只是个打杂的。

去培训学校的话是这个样子:硬件、软件一应俱全;课程安排紧凑有序。西点蛋糕烘焙技术哪家强,试听之后才可选,可来杭州港焙国际西点蛋糕烘焙学校参观试听下,现场也可品尝我们的美食哦,也不要担心路途遥远,我们在*有十多家分部,你可就近选择我们的学校哦。