食品*目前开设有食品营养与检测、食品药品监督管理、食品质量与安全、食品加工技术(烘焙方向)四个专业,主要培养食品检验、食品质量控制及安全监督管理、营养指导与健康管理、食品加工生产、食品药品经营等方面的高素质技术技能人才。现有教职工22人,其中教授、副教授4人,中级职称10人,具有硕士及以上学位教师19人,"双师素质"教师8人。教学团队具有较强的创新意识和团队协作精神,团队成员发扬艰苦奋斗的优良传统,确保人才培养质量、推动食品*的建设和发展。

食品*拥有较为完善、仪器设备先进、功能齐全的校内专业实训基地,如食品加工实训室、食品微生物检测实训室、食品理化检测实训室、食品快检实验室、食品感官品评实训室等,设备总值达600多万元,能满足校内实践教学及职业技能鉴定培训、考试的需要。建立了徐福记国际集团东莞徐记食品有限公司、湖南旺旺集团、长沙仟吉食品有限公司、长沙罗莎食品有限公司、新希望集团湖南新希望南山液态乳业有限公司、湖南华科检测公司、盐津铺子食品股份有限公司、杭州统一企业有限公司、华文食品有限公司等校外实习实训基地近20家,在订单培养、工学交替、顶岗实习、教师培训等方面与企业进行不同层次的合作。食品*各专业在课程设置上充分结合职业岗位的需要,从食品检验检测能力、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力、食品生产加工能力、食品企业管理能力、食品药品销售能力等方面对学生进行培养训练,为学生就业和职业生涯发展奠定良好的基础。食品*毕业生的专业技能和综合素质得到用人单位的充分肯定,学生初次就业率达*。

★助产专业

培养目标

本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,优良的服务态度、良好的心理承受能力、敏锐的观察能力、较强的就业能力和可持续发展能力,热爱医药卫生事业,崇尚以"母婴保健为中心"的现代助产理念,掌握助产专业岗位所需要的基本知识、基本理论和基本技能,面向各级医院、妇幼保健机构、社区卫生机构、计划生育指导机构、母婴护理中心等,能从事助产、临床护理、社区护理及母婴保健的高素质复合型技术技能人才。

主干课程

专业基础课程:解剖、生理、病理与病理生理、护理药理、生物化学、护理导论等;专业核心课程:健康评估、护理学基础、妇产科护理、助产技术、儿科护理、内科护理、外科护理等;专业拓展课程:社区护理、护理心理、康复护理、护理人文等。

实习就业

助产专业遵循临床实习与就业紧密结合的原则,开辟实习与就业基地30余家,遍布湖南、广州、武汉、深圳、北京、上海等地,均为二甲及以上综合性医院,如北京航天总医院、中部战区总医院,深圳妇幼保健医院、深圳华侨医院、南部战区总医院、湖南省妇幼保健医院、长沙妇幼保健医院、湖南省人民医院、湖南省儿童医院、湘雅医院、湘雅二医院、湘雅三医院,就业率连续多年在90%以上。

可考证书

*护士执业资格证书、健康管理师、育婴员、母婴护理、老人照护等**/职业技能等级证书。

继续教育途经

毕业当年可报考湖南省统一组织的相应专业全日制专升本(以毕业当年"湖南省专升本工作实施细则"为准)和成人高等教育" 专升本"