杭州上城区西点培训中心,改变命运就靠杭州西点培训了,你还在等什么,赶紧行动吧!西点师的就业前景如何,学西点烘焙烧钱吗,哪些人可以学西点,如何分辨面料种类,裱花的工具与手法,西点的文化,蛋糕师的发展前景。
西点师的就业前景如何
西点师的就业前景如何呢?西点师目前分为普通西点师与高级西点师,普通西点师的月薪可达6000-8000以上,高级西点师的月薪可达10000万以上。我国市场内对于西点师的需求逐年增长,学西点是掌握了一门在手艺,就业方面根本不愁。学会后大多在星级酒店、连锁饼蛋糕店,或者干脆自己开店,工作环境舒服,工作压力小。对于目前想学一门手艺的人来讲,学西点是非常好的选择!
学西点烘焙烧钱吗
其实学西点烧不烧钱,*点,看你选择学习的方式,如果你选择到一家街边小店从学徒做起,那花的钱肯定是很少的;如果你选择专业的培训学校学习,那么花一定的钱是必要的。但有一句话叫”一分价钱一分货“,价值与价格是成正比的,学校的办学实力与师资力量都关系到你将来的学习水平。了解烘焙行业的人都知道,烘焙需要用到的设备非常多,而且爱好烘焙的人喜欢收集工具,这些设备是街边小店里没有的。优质的设备做出来的产品颜色更好,口感更佳,操作起来也更安全。第二点,看你选择什么样的原材料,市场上的原材料价位差别也是很大的,举例来说,如果你选择190元/包的品牌面粉,与其他140/包的普通面粉,单包价格就相差了50元,采购量大的话差距会更大。第三,看你的后期发展,现在市场上的*品牌都会不定期的推出各种新品,新品的配方怎么来呢,通常都是购买大师的配方,这个费用相对来说要高一点,但它还来的收益也是非常可观的,钱花得值得。
哪些人可以学西点
西点是一个充满机遇的甜蜜市场,发展势头迅猛,网红产品层出不穷。什么样的人适合学习西点呢?首先,工资不高想转行者。当今社会竞争压力大,没有学历,没有技能,难以找到一份好工作,找工作都是房地产销售,汽车销售,文员,工厂等,生活感觉看不到希望,不如学一门技艺傍身。第二,回归社会的全职妈妈。现在越来越多的女性具有自强独立的想法,不想依附他人,拥有一份自己的事业,学习门槛不高的西点行业成为她们的*。第三,初入社会的学生党。”知识改变命运“在今天已经不完全适用,”技能同样能改变命运“,360行行行出状元,如果你在读书方面没有天赋,把自己锻炼成西点大师也是非常不错的。
如何分辨面料种类
面粉是西点烘焙中最最基础的原材料了,如何区分面粉品类?主要有以下几种方法:1.看颜色,颜色越白的面粉精度越高,但所含的营养成分(维生素、矿物质)越低。储存时温度越高、时间越长,那么颜色越深,品质也就越低。2.闻气味,面粉新鲜的话气味清淡,表面颜色灰暗有异味,甚至有结块,那么就不是高品质的面粉了。3.用手抓,此操作主要检验面筋含量,手抓一把面粉在手中使劲搓成团,松手后易松开的面粉面筋强,反之则弱。
裱花的工具与手法
平时大家在路过西点店,瞅到里面的蛋糕花式非常漂亮,多种多样的花让你大呼神奇,这些就是靠裱花这项技能实现的。其实这是在于用了不同的裱花嘴,它的种类非常得多,数量有几百种,先别被这么多的种类吓到,虽然款式不同,但操作起来的手法是相似的,无外乎于点、绕、抖、堆叠等等。不同款式和大小的花嘴,再搭配上不同的制作手法,做出来的装饰就千变万化。
西点的文化
俗话说民以食为天,*餐饮文化已有几千年的历史,像川菜、粤菜、湘菜、上海菜等无论是国内或者国外也都深受这欢迎。西点随着社会的进步与发展渐渐的步入国内,早些年刚开始都是一些社会名流,商界和一些*高官人士才能享受的,因为那时的售价与销售的地方也都是比较高端的,平头老百姓根本无法想象的。
蛋糕师的发展前景
我生活的城市是一个算是五六级的县级城市,在我生活的城市里给我印象最深刻的是,在我上班回家的路上每个十字路口都有一家西点烘焙店,小小的县城就有将近20余家,当时我心里在想我们这个小县城有这么大的需求吗?看着门口贴着的一张张招聘信息,上面的具体信息让我大吃一惊。一个蛋糕师工资居然开到了7千,还不算业绩。可想而知这是市场该有多大的人员缺口呀,这难道不是一个好的方向吗。
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