青岛韩式裱花人气培训中心排名_精选机构，好成绩都是通过后天学习的，来青岛烘焙培训发现属于自己的新大陆，来听听小编的解答内容吧怎样开蛋糕店，西点烘焙展柜要统一风格，西点烘焙展柜的位置很重要，烘焙展柜的灯光需注意，哪种面粉做烘焙好，为什么要学习烘焙呢。

1.怎样开蛋糕店

蛋糕展示柜，主要用在糕点房、蛋糕店、饼店等场所，主要作用是用来展示各式款式的蛋糕，为当天的蛋糕贮存保鲜。任何的店家都希望自己的蛋糕能吸引更多的顾客，能够把蛋糕*的一面展现在顾客眼前，所以，蛋糕展示柜起到举足轻重的作用，能否把蛋糕完美的展现进去，这就是一个蛋糕展示柜成败的关键。

2.西点烘焙展柜要统一风格

要根据自己店铺的整体风格选择展柜，如果是典雅复古的感觉，那么*挑选实木烤漆的展柜，给顾客一种稳重、大气的感觉，达到产品有故事有内涵的效果。如果是比较现代时尚的风格，那么肯定是要选择结构简单自然，颜色以白色为主色的展柜。简约不等于简单，要让人感觉到：简约设计的一种不经意流露的恬淡舒适感看，一种自然而不落俗套的彰显贵气的意境。

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3.西点烘焙展柜的位置很重要

如果店铺是在城镇或者乡区，建议挑选价格不要过贵的系列产品，在这些区域，竞争压力不是特别大，所以挑选展柜时*对比多家多种类型的产品和价格，从而挑选出性价比较高的一款，建议在3000至5000最宜。如果是在城市小区附近，建议选择质量有保证的展柜，风格稍微温馨*。

4.烘焙展柜的灯光需注意

灯光一般分为冷光和暖光，展柜中要选择冷光，冷光发光但不发热，如果是暖光，长时间照射会产生一定的温度，产品会变硬。针对如何简单快捷的分辨，给大家支一个小妙招“如果手在灯光下停放30分钟左右，没有感受到太高的温度，说明灯光可以，反之，则不行”。

5.哪种面粉做烘焙好

高筋面粉的蛋白质含量在11.5--14%之间，相比特高筋面粉，高筋面粉的粘度和筋度都要好得多，因此人们常用它来制作面包、松饼、派皮等烘焙食物。中筋面粉的蛋白质含量在9.5--11.5%之间，蛋白质含量算是比较适中的，因此也是使用范围最为广泛的面粉种类了。中筋面粉比较适合用来制作包子、烧饼、馒头等食物。低筋面粉则是蛋白质含量*的面粉，其蛋白质含量在6.5~9.5%之间，它的粘度和筋度都比较低，相对而言比较适合用来制作各种糕点、蛋糕、饼干和其它点心。

6.为什么要学习烘焙呢

朋友聚会是都离不开美食，如果你是一个烘焙高手，做得一手好吃的，会给聚会增添多少乐趣？当亲人朋友心情不好，还有比精致的甜食更好的安慰吗？好人缘就因为你体贴有温度的特长积攒起来了！对于大多数普通人来说，你也许无法利用闲暇之余去改变世界去实现伟大的梦想，但至少你可以用你的闲暇之余，让生活变的更有趣味，更有温度。

怎样开蛋糕店，西点烘焙展柜要统一风格，西点烘焙展柜的位置很重要，烘焙展柜的灯光需注意，哪种面粉做烘焙好，为什么要学习烘焙呢，感觉对自己帮助挺大的。

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