西式烹饪师证考试是线上机考,考生登录考试系统答题,用手机或电脑输入登录就可以了,在家就可以操作,难度不大。西式烹饪师考证有什么用?

西式烹饪师证怎么考试的

1、考试形式:线上机考,考生登录考试系统答题,用手机或电脑输入登录就可以了,在家就可以操作,难度不大。

2、考试时间:每年3月、6月、9月和12月各安排一次考试,具体考试时间以当期通知为准,可以咨询相关报考老师了解。

3、考试内容:《西式烹饪师理论知识》、《西式烹饪师实践技能》,两部分合为一张试卷,考试时长120分钟,开考后40分钟可以交卷。

4、考试题型:单项选择题、多项选择题、判断题,满分100分,合格分数线60分。

西式烹饪师考证有什么用

1、避免纠纷

没有厨师证就意味着你不是专业厨师,那结果会是什么样?劳动*也无能为力,老板才以极少的工资打发了厨师长,全部按厨工结算工资。

2、社会福利

*对高技术人才都有补贴。厨师通过劳动*办了证,按照*规定办了社保的,退休后拿着高级技师证可以享受高技术人才的技术津贴。

3、出国便利

厨师证是境外就业,对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件,有出国意向的尽量提前办理职业等级证书。

西式烹饪师:蛋白椰丝球

【食材】

椰丝120克、蛋白3个、细砂糖30克、面粉20克、杏仁香精2滴

【做法】

1、把100克椰丝倒入大碗中,另外20克放入小碗中备用。面粉过筛。将蛋白从鸡蛋中分离出来。细砂糖称好备用。

2、将蛋白用筷子打散。将大碗中的椰丝与面粉,细砂糖和杏仁香精混合,倒入蛋白后搅拌均匀。用手将其揉成圆球,再在小碗椰丝中滚上一层椰丝,用月饼模具按压成型。

3、烤盘内铺上烘焙纸,将压好的椰丝饼码入,烤箱提分钟预热,用170摄氏度烘焙10分钟即可。