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杭州下城区西点培训中心

日期:2020-11-24 14:41:00     浏览:164    来源:杭州酷德西点
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杭州下城区西点培训中心,今天来看一下杭州西点培训。我把基本知识一一列出,学了西点去开店怎么样,学西点烘焙烧钱吗,哪些人可以学西点,西点中黄油的选择,开一个工作室的预算,西点烘焙的学费是多少,蛋糕师的发展前景。

学了西点去开店怎么样

学会了西点之后,你将面临两种选择,就业还是创业。如果你选择创业,也有两种创业模式,小编整理出来供大家参考,一种是走私房烘焙模式。这种模式的主要成本都用在了食材上,主要做质不做量,并且食物健康,这也是市场上私房受追捧的原因。二是走开蛋糕店模式。这种相对来说就是传统的营业模式,平时大家走到街上,随处可见的蛋糕店,这些店从一开始的一家两家,演变为现在十几二十家,这也从侧面反映了市场前景及客户需求。

学西点烘焙烧钱吗

其实学西点烧不烧钱,*点,看你选择学习的方式,如果你选择到一家街边小店从学徒做起,那花的钱肯定是很少的;如果你选择专业的培训学校学习,那么花一定的钱是必要的。但有一句话叫”一分价钱一分货“,价值与价格是成正比的,学校的办学实力与师资力量都关系到你将来的学习水平。了解烘焙行业的人都知道,烘焙需要用到的设备非常多,而且爱好烘焙的人喜欢收集工具,这些设备是街边小店里没有的。优质的设备做出来的产品颜色更好,口感更佳,操作起来也更安全。第二点,看你选择什么样的原材料,市场上的原材料价位差别也是很大的,举例来说,如果你选择190元/包的品牌面粉,与其他140/包的普通面粉,单包价格就相差了50元,采购量大的话差距会更大。第三,看你的后期发展,现在市场上的*品牌都会不定期的推出各种新品,新品的配方怎么来呢,通常都是购买大师的配方,这个费用相对来说要高一点,但它还来的收益也是非常可观的,钱花得值得。

哪些人可以学西点

西点是一个充满机遇的甜蜜市场,发展势头迅猛,网红产品层出不穷。什么样的人适合学习西点呢?首先,工资不高想转行者。当今社会竞争压力大,没有学历,没有技能,难以找到一份好工作,找工作都是房地产销售,汽车销售,文员,工厂等,生活感觉看不到希望,不如学一门技艺傍身。第二,回归社会的全职妈妈。现在越来越多的女性具有自强独立的想法,不想依附他人,拥有一份自己的事业,学习门槛不高的西点行业成为她们的*。第三,初入社会的学生党。”知识改变命运“在今天已经不完全适用,”技能同样能改变命运“,360行行行出状元,如果你在读书方面没有天赋,把自己锻炼成西点大师也是非常不错的。

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西点中黄油的选择

作为西点烘焙中常备的食材,如何挑选黄油非常重要。通常来说颜色浅黄、细腻均匀、切面无水的就是优质黄油。黄油分有盐与无盐两种。无盐黄油其中是不添加防腐剂,口感新甜,在冷藏下可以保存3个月左右。有盐黄油在冷藏下可以保存5个月左右。盐的咸味会遮住黄油本身的甜味,烘焙时要根据盐分的不同及时调整配方。这个对于新手有些难度,烘焙时选择无盐黄油比较好。

开一个工作室的预算

许多学了西点的同学都梦想开一个属于自己的工作室,那么需要投入多少钱呢?这个问题没有准确的答案,就像你在外面买东西,平价的几十块就到手了,品牌店过千上万都有可能。所以准备开店前,自己可以估算下能拿出多少钱来投入。下面我们可以列举一些西点烘焙必购的设备:1.烤箱,准商用的价格约在3000元左右。国产的要便宜点,在2600元左右。2.冰箱,需要稍微大一点的,要装得下材料与成品。大物件可能就这两样,小配件工具数不胜数。像电动/手动打蛋器、戚风模具、巧克力模具、各种刀具等3.工具买完,就要开始准备食材了,以一个简单的工作室来算,准备阶段2万块的起步是必须要有的。如果你打算请人,那么预算也要相应增加。

西点烘焙的学费是多少

西点烘焙的学费是多少这个问题现在受很多人的关注,尤其是一些年轻的群体,因为他们属于创业阶段,都在学会之后自己开店创业,毕竟西点烘焙这方面看起来比较高端大气,在加上目前市场西点方面的也比较火爆。如果你想自主创业的话我建议你可以选择一对一精品班,费用一般在1万元左右,如果你想学个速成班费用也就在五千元以内。

蛋糕师的发展前景

我生活的城市是一个算是五六级的县级城市,在我生活的城市里给我印象最深刻的是,在我上班回家的路上每个十字路口都有一家西点烘焙店,小小的县城就有将近20余家,当时我心里在想我们这个小县城有这么大的需求吗?看着门口贴着的一张张招聘信息,上面的具体信息让我大吃一惊。一个蛋糕师工资居然开到了7千,还不算业绩。可想而知这是市场该有多大的人员缺口呀,这难道不是一个好的方向吗。

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学员评价ASK list

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