西式面点师,简称西点师,是指运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面点的人员。西式面点师通俗地来讲就是运用西方的烘焙手法、烘焙技术,对面点进行制作,使其成为面点或者甜品的职业。
西式面点师,简称西点师,是指运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面点的人员。西式面点师通俗地来讲就是运用西方的烘焙手法、烘焙技术,对面点进行制作,使其成为面点或者甜品的职业。
报考信息
随时都可报名,每月都有考试安排可根据自己的时间安排报考。
考试科目:理论笔试、实操技能两门。每门满分100分,每科60分为合格通过。一科不合格可以一个年度内补考。
普通受教育程度
*毕业(或相当文化程度)
具备以下条件之一者,可申报五级/初级工:
1、累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上。
2、本职业或相关职业学徒期满。
具备以下条件之一者,可申报四级/中级工:
1、取得本职业或相关职业五级/初级工*证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
2、累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。
3、取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
