中式烹调师(厨师)证报名流程:1、选择正规报考机构,2、提交个人报考资料,3、付费报考(仅缴纳一次,透明公开),4、按时参加考试。提交个人报名资料:考生身份证正反面、2寸白底相片、学历毕业证,电子版的发给招生老师。

1、招生条件:身体健康;

2、具有中级中式烹调师证书二年或者满26周岁以上;

3、带好身份证及复印件;

4、带1张二寸照片;

5、中级厨师证原件和复印件;

6、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并

取得毕业证书;

7、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作7年以上;

8、取得本职业中级*证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上;以上文字较官方,如有不明白的地方,请电话咨询我们

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教学建议

本部分的教学内容具有较强的实践性,建议由专业教师在技能教学过程中结合实践教学活动和具体工作经验进行教授,理论联系实际,使培训对象从理性和感性方面认识热菜制作工艺专业基础技术,了解技术操作要点,积累必要实践经验,为从事中式烹调师职业工作准备必要的热菜制作专业基础素质。

4.操作技能部分教学要求及内容

4.1 教学要求

通过培训,使培训对象理解烹调操作技能的操作内容、步骤要求、方法技巧等职业技术中的行为规范、技术标准,通过一定的基本技能练习,掌握实际工作中所必要的基本技能,提高专业技术素质。