培训对象
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督*、食品卫生检验*及有关科研、管理*的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位,用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的在校学生。
有关食品安全管理师证考试报名要求,食品安全管理师就业方向
1.在食品种植、生产、加工等环节,从事如食品安全管理人员、食品安全专业技术人员、质量检查人员等...
2.在食品包装、运输等环节,从事如采购、仓储、包装、质检人员等...
3.餐饮、超市、厨房等环节,从事在餐饮服务提供者(包括餐饮服务经营者和单位食堂)从事食品安全管理工作的人员...
4.在食品安全监督环节,从事比如食品安全行政执法人员、食品安全监管工作人员等...
食品安全管理的客体是与食品有关的各个环节,包括食品的生产和加工、食品流通和餐饮服务、食品添加剂的生产经营,用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营,食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理,从而保证实现公共生命财产安全和社会利益目标。
