13年来,【港焙】学校"授人以美,导善于心",实行"阳光学费,透明实惠"的政策。【港焙】学校旨在以考核促进教学,实践提升技术,其教学内容主要有:每周考核学习,错误点老师单独辅导。评讲试题,查漏补缺!实践多:参加商业发布会、西点烘焙蛋糕博览会、西点烘焙蛋糕终端会等,观摩学习,快速提高实战水平。30多种实操仪器和配备完善的实操室,让学员有足够的时间自己练习操作,不断完善知识体系!

1小伟是一名高中生,去年刚从高中毕业,开始学习西点烘焙蛋糕。小伟被家里的亲戚介绍给西点烘焙蛋糕店作为学徒。起初,小伟仍然充满信心,并认为只要他努力工作,他就可以学习。良好的西点烘焙蛋糕生产技术,所以无论西点烘焙蛋糕店里有什么杂项,小伟都很认真地完成,但个月后,小伟发现他根本不能做西点烘焙蛋糕,他只能看着他旁边的主人。因为这些西点烘焙蛋糕都是由客户订购的,所以新手不可能这样做。这样,小明个月不仅没赚一分钱,还失去了个月的生活费。

1师资:我们的教师都是来自行业的佼佼者,经验丰富,亲自教学

1先要选择学做西点烘焙蛋糕西点烘焙蛋糕的学校和课程

1全蛋式西点烘焙蛋糕做法

1技术:专业的西点烘焙蛋糕西点烘焙蛋糕制作技术,包括畅销西点烘焙蛋糕西点烘焙蛋糕技术——提升你店铺的竞争力

1技术去哪里学?

1首先就是这个学校定位是怎么样的,是否是规模化的培训机构,一般连锁的培训机构会比较注重产品的更新和研发,选择好的那就要选择定位高端的,对于创业者来说,未来更具备竞争力。

1培训学校学习效果好不好,师资是重中之重,的教师才能培养出的学生。老师有十成功力你才有可能学到八成、九成的技术;老师只有八成功力那么你再努力也就就只能学到七成的技术了(短期内学生是没有办法去超越老师的)。

1西点烘焙蛋糕西点烘焙蛋糕短期班一般时间在2个月左右,长期班的时间一般为一年到两年的时间,时间是跟具学习内容来确定的。

2,在打发鸡蛋液的时候,打发过度了,下次打发的时候,注意控制打发时间和打发程度,将西点烘焙蛋糕糊打发成鸡公尾状时即可,不要认为西点烘焙蛋糕糊打发体积越大考出来的西点烘焙蛋糕体积越大,组织越蓬松。

②,作为一位西点烘焙蛋糕师必须要掌握各种不同西点烘焙蛋糕的制作方法。需要知道不同的产品的配方是怎样的,然后制作完成的操作过程是怎样的。当然,这其中有很多的因素影响到产品的制作,像温度的影响、火候的影响、不同材料的影响。对于这些影响因素,要熟练的把控。

女生心思细腻,做事情都希望尽善尽美,能一心沉沁在某件事情中,不像男生们粗手粗脚,心二意。这是女生学西点烘焙蛋糕的另一个优势。