上海学烘焙糕点学校，今天整理了一些关于上海西点培训的知识。可以先看一下它的专业知识，看看西点有多么盛行，选择学校师资也非常重要，西点学习从什么开始，西点可以学习哪几种。

1.看看西点有多么盛行

因为西点师的职业稀缺性，人群的广泛性。西点是1--100岁的人群都可以食用的。目前餐饮业西点人才达75%的缺口，许多就业和创业者把西点作为*项目之一。因为它具有投资少，回报快的特点，从环境方面来讲，也是*提倡的。

2.选择学校师资也非常重要

我们在选择西点培训学校时候，最重要的还是要看师资，经验丰富的老师是你求学路上最可靠的指路牌。有了他们你才不会走弯路岔路，而是能够扎实的向前踏进，也才能够学到真的技术，所以在选择时师资也是考量学校的重要指标。

3.西点学习从什么开始

作为小白，首先要做的就是学习如何穿大师服、领结、帽子、塑料口罩等。这是入学的*课。因为西点属于食品行业，健康卫生永远是重中之重，养成正确的着装是*步。正式上课前，我们还会带领大家了解课堂设备，比如面点机、烤箱、厨师机等等。了解设备的名称和设备的使用规范，可以保证操作的安全性，让你在通往西点的道路上走得又快又稳。

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4.西点可以学习哪几种

在西点培训中能学到多少品种基本是学员自己选择的，一般根据你的学习时间的长短、学习目的、个人基础等方面进行选择。大致可以学习到以下几种方向的西点：常温烘焙类蛋糕、饼干：红丝绒蛋糕、曲奇饼干,塔派、糕点、慕斯类：慕斯蛋糕，苹果派，月饼,面包类：可颂面包、软欧包,裱花蛋糕类：奶油裱花蛋糕,翻糖类：翻糖饼干翻糖花卉,巧克力制品：巧克力糖果，巧克力装饰插件.网红产品：海盐爆浆奶盖蛋糕、肉松小贝、雪媚娘

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