巡视现场,便于发现、指挥、督导员工;便于给员工工作的压力和动力;便于管理方式方法的改进和提高。尤其在中、晚餐开始的时间,营销部人员、餐饮前厅管理人员、厨师长等不应该留在办公室,房务部管理人员也应该更多的在客房入住和退房的高峰期出现在现场。在现场也还不一定就代表是在进行走动式管理了,在现场只是走动式管理的基础,一定要在现场能起到管理的作用,对自己的管理有帮助,才是真正的走动式管理。

酒店管理师证培养出的学生适宜在国际、国内高星级酒店、度假村、邮轮或酒店管理公司,从事酒店管理、品牌管理、接待服务等工作。通过人才培养方案规定的全部教学环节,按照规定内容取得160学分。修业年限四年,授予管理学学士学位。

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