深圳咖啡西点学校_深圳西点烘焙培训机构推荐，现在深圳西点培训的需求趋势已经是逐渐上涨，小编通过以下当学徒和去学校哪个发展好，成为西点高手需要多久，翻糖蛋糕好学吗，西点行业未来发展，不能为了学技术去烘焙店做学徒，0基础可以学会西点烘焙吗这几方面来带大伙看看现在的行情。

1.当学徒和去学校哪个发展好

我建议你还是去学校好好系统去学习比较好，很多人都说去当学徒看了差不多四年的烤箱，什么都没有学到，虽然说的有点夸张，但是我想这种现象是比较常见的。因为很少店里的师傅很有耐心的教你，基本都是做打杂，每个一两年的时间师看不会的，很多店里的老师傅即使教也不会把自己的看家本领交给你，有句话怎么说的：教会了徒弟饿死了师傅。

2.成为西点高手需要多久

这个过程可能需要1年左右的时间，这样你基本上掌握了从基本功，面包，烘焙，裱花， 蛋糕，巧克力，糖艺，如果周末有时间，或者假期有时间，抽空去面包店先做做兼职，这样你会明白学校和社会的不同，也知道如果要去工作，你还缺啥，学校是非常有包容度的，你随意犯错，但工作不行。

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3.翻糖蛋糕好学吗

翻糖蛋糕其实没有想象中那么难学，我觉得是很好学的。因为大多数的造型都是通过模具来制作的，但是有一些是没有的，需要自己的手工艺术。这时候手工的功底就很关键了，翻糖好不好吃主要还是蛋糕和夹心，我们国内很多糕点店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那许，国外的话会更注重口味一些，基本都是分开做的，现在我们国内翻糖技术好的一般的都在一二线城市，三线以下我觉得水平基本一般。

4.西点行业未来发展

烘焙市场在未来还是有很大的潜力，在新一线城市及二三四线城市或者说一些小的县城，都需要拓展市场。很多品牌连锁店给自己制定的营销目标就是要在短时间内开很多分店，这就很大程度上宣传了西点烘焙，对于私人工作室及烘焙店是很有帮助的。在未来的十年内，这个行业都是飞速发展的状态。

5.不能为了学技术去烘焙店做学徒

越来越多的人被这个行业的发展所吸引，想要进入这个行业，成为一名面包师、面包师和糕点师。 市面上的糕点烘焙培训课程那么多，教学质量参差不齐，但小编还是建议通过培训机构学习，而不是到店里学徒。 学习很少的烘焙知识需要花费大量时间，而且大部分时间都是廉价劳动力，面包店主要是为了盈利，而不是为了教学。他们不会有足够的食材和时间让你练习，也不会从零开始讲解烘焙理论和技术。

6.0基础可以学会西点烘焙吗

0基础可以学会西点烘焙吗？学习西点并不难，学习西点最重要的是不断练习，要有足够的耐心和毅力。 每个西点培训学校都会有零基础学员的课程，体验式教学，有多年教学经验的资深老师，有小班以及一对一的教学内容，不用担心自己0基础，我们有正对性的班,0基础也能轻松学习！

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