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1.西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客，基本都是比较现代化年轻一辈的人，我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄，还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话，是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起，越来越多的人开始往这个市场上发展。

2.学烘焙的方法

很多新人咨询过我这个问题：我可以去烘焙店当学徒吗？ 为什么很多人有这个想法，因为学徒不仅能学习，还给发工资，这等好事谁不愿意呢？但实际上，通过当学徒的方式学习，是很浪费时间的，学徒的工作基本上就是打杂，打下手，关键的技术，一时半会儿是学不到的，有的师傅甚至会故意把你支开。所以，有的朋友当了两年学徒，还啥都不会。选择培训机构才是正确的选择。

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3.西点如何入门呢

学习西点入门找个好的人带非常重要的，因为一开始学的东西会让你养成一些习惯，这时候好东西的培养特别重要。学习西点推荐选择专业的培训学校学习，老师知道如何从零基础开始教学，专业的老师会给你安排学习计划，这样你就可以更快速地掌握基础知识，慢慢的你就会找准方向和目标。

4.学西点将来能做什么

学完西式糕点后，可以在糕点店或酒店餐厅当糕点师，也可以自己开店创业。总之食品相关行业是热门行业，这个市场需求量很大，现在商业街的主力是甜品店和面包店。 因此，建议好好学习这项技术，完成后的就业前景非常广阔。

5.学西点烘焙先进的设备很重要

无论教学设备先进与否，有的学校有些设备陈旧很久没有更换，对学员来说很不利，教学设备必须与市场同步进行教学，让学员毕业就能工作。专业西点培训学校选择专业的西点烘焙学校。作为一所强校拥有强大的师资队伍、国内外先进的教学设备、丰富完整的教育教学模式。

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