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1.西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客，基本都是比较现代化年轻一辈的人，我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄，还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话，是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起，越来越多的人开始往这个市场上发展。

2.西点烘焙要多少钱

除了在学校离线学习之外，还可以通过多种在线教学视频的方法。就目前西点烘焙培训班来说，许多线下培训学校除了师资管理和课程设置以外，他们的价格也有所不同，主要考虑学校，教师课程管理等方面的差异，但是线下院校一般在5000-10000元左右，根据学习的过程是短期长期班，短期是1-2个星期左右，而长期的都是按1-3个学期算的。如果没有基础来学习，那么也可以抽出时间自学，因为西点烘焙有许多基础课程都可以通过自学来学习。

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3.学习西点烘焙就业前景好吗

许多准备从事西点烘焙或者餐饮行业的工作者会这么认为也就不足为奇了。毕竟在外人眼中西点烘焙本质上就是技能水平要求不高的行业。但是在日常工作中服务意识以及专业要求都比较高的，很多在深圳或者南京从事西点烘焙师傅们平均工资约为5000-10000，凭借高超的技能往后随着工作年龄的提升而不断增加待遇和工资。就目前来说西点烘焙师傅是比较受欢迎的职业了。

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