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1.西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客，基本都是比较现代化年轻一辈的人，我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄，还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话，是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起，越来越多的人开始往这个市场上发展。

2.要不要学法式甜点

一个人，先不说他技术水平，也先不说他自己从业以后，对甜点的口味口感的评价体系建立的认知怎么样。如果他做的法甜，让顾客觉得没什么特别的。跟别家一比，也没啥不可替代的。那么，首先要他先找自己的水平问题。先不要怪法甜。毕竟到了今天，各地做法甜还能卖的还不错的，都是有点值得买的亮点的。否则，它也卖不到今天。

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3.西点师的收入怎么样

西点师的收入怎么样？西点师的收入可以算是中高端水平，尤其是在一二线城市。 西点人才需求巨大，他们不惜寻求人才。因此糕点师的未来前景非常好，工资还有很大的提升空间，有能力的西点烘焙师月薪上万也是可能的。

4.学做蛋糕哪里比较靠谱

通过培训机构，可以学习到非常扎实的理论知识，打下扎实的基础，有专业的老师讲解，还可以和同学一起讨论，甚至成为未来的伙伴。而且具体的操作可以用的更快，不用担心老师不教你。 其实，如果你选择了好学校，你完全不用担心能不能学好或学不好。 学校一般都教没有基础的学生。 正规学校承诺提供教学和会议并签订合同。 你只需要努力学习三个月就可以进入这个行业。 这是一个快速发展的行业，具有非常好的发展前景。

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