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1.西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客，基本都是比较现代化年轻一辈的人，我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄，还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话，是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起，越来越多的人开始往这个市场上发展。

2.烘焙的就业前景如何

目前的西点烘焙场来说，西点这个行业人才缺口量比较大，而且也供不应求，所以学习西点烘焙还是非常不错滴，主要是学成之后就业的话也比较容易，而且工资待遇方面也很可观，所以西点师的工作环境也是很高雅的，而且烘焙这个行业前景是无可限量的，而且烘焙这个行业，也非常适合初出茅庐的初高中女孩子入行哦。

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3.西点师工作环境怎么样

作为美食艺术大师，西点师的工作环境干净整洁并且没有任何油烟，而糕点产品对室温有一定的要求，所以工作环境基本是东暖夏凉，温度控制的也非常好，比较适合是很多人羡慕的工作，而且学西点这块，除了工作环境之外也不会太辛苦，特别适合女孩子。

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