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1.快餐小吃也逐渐成为流派

近几年，一股新的快餐浪潮也在逐渐显现。越来越多的快餐店开始重度聚焦于一个极细分的品类，全店的菜品数量很少，以一两道爆款菜驱动销量。同时，有一部分新式快餐店除了聚焦单品外，餐馆的定位也开始更加年轻化，它们擅长互联网营销，人均消费水平脱离快餐界普遍的低端消费。

2.制作葱油饼的面需要发吗

葱油饼的面是不需要发的，只需要加入一点食用盐，让揉好的面团静置20分钟左右即可。可以用温水和面，这样揉出来的面团口感会更好。葱油饼是我们平常吃的一种美味的食物，葱油饼一般有两种，一种是软的，一种是脆的。如果想吃脆，可以加点猪油和面，这样可以做出和酥饼味道差不多的葱油饼。葱油饼一般采用低筋面粉，揉面时不需要加入酵母粉发酵。

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3.学小吃可以选择烹饪学校

烹饪学校优点：1、科学丰富的课程安排 。2、先进的教学设备 。可以接受系统的餐饮培训。学习时间长基础知识都能学习，如果想在酒店后厨长期工作，这里是*的选择。很多可以安排到酒店后厨实习。可以考餐饮等级证书。

看了以上快餐小吃也逐渐成为流派，制作葱油饼的面需要发吗，学小吃可以选择烹饪学校，你是否对此有新的认识呢？2023年上海炸串小吃培训机构榜首排名汇总

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